大惨事💦
包んだガナッシュが大噴火して天板がチョコの海に！！
前回のチョコカスタードの味が薄かったので、濃くして、せっかくなのでガナッシュも作って試したところ、こんなことに😁カスタードは無事
溶かしたチョコに生クリームを加えただけのガナッシュ。その水分が原因なんだろうなあ〜
やりやすいかな？と成形を変えてみたら予想外の形になっちゃいました😁
ずんぐりむっくりな雪だるま。まさに、だるまさんです
クスッと笑えるけど、今まで通りに頭と胴体は別が良さそう
こちらの雪だるまパンレッスン詳細は1/8（土）夜にお知らせしますね☃