シュトーレン

今年の12月はシュトーレン🎄

いつかレッスンで作りたいと思っていたシュトーレン。マジパンの入った王道の味でご紹介します

先月末に試作して、1週間ごとに一切れづつ味見をしています。只今3週目突入

作り立てより味が馴染んでいい感じになりました。でも少し甘さが強い気がするので、改良してみます！きび砂糖にしたからかな？

そして来年の干支パンも考えつつ、、、😁