ピンク

来月のドーナツに使う桃のコンポート🍑

２枚目はちょっと不気味な失敗コンポート😢

以前作った中の１瓶がアワアワシュワシュワしていて、案の定、開栓と同時に大噴出でした

作り方や瓶詰め方法があまりに沢山あって迷います

こういう失敗をしながら、自分なりの方法を見つけていくのかな

しかし、皮ごと煮た後で、ツルっと皮が剥けなかった時は「キーっ」てなりますね。これは初めてで、心を落ち着かせながら何とか処理しました😌

瓶の中で、じっくり甘みが馴染みますように