2020.12.24 何か変わった！
こころでパン作りに出会って、定期的に参加くださっている本日の生徒さま
教室に来る時はいつも「ちゃんと作れるかな～」と不安に思うそうです
でも今日は「何か変わった！！」と捏ねている手が止まりました。ふっと生地の感触が変わる瞬間がありますが、だんだんその感覚が掴めてきた証拠です😊そのうち自分でも見極めが出来るようになりますね
そして、今日の私のサンタの髭の乗りが良かった！(ファンデーションの乗りがいいみたい)
水をつける、ピザチーズを細かくする、全てレッスンを重ねるたびに気がついたこと。教室も、そんな風に少しづつ続けながら進化できたらいいんですよね
今年最後のレッスンに来てくれてありがとうございました。楽しいクリスマスイブになりました😊そして持ち帰ったパンは無事にディナーメニューのメインになったでしょうか？
来月の牛パンも、楽しみにお待ちしていますね。よい年をお迎えください(*´∀｀)
