「おいしいね」の笑顔をつなげたい
●2024.12 シュトーレン
クリスマスと言えばシュトーレン！一般的なパン作りとは工程も異なりますが、作業時間は少なめで意外とあっという間に完成します！初心者さま、作ったことのない方も作れるよう丁寧にお伝えしますので、ぜひチャレンジして欲しいレッスンです
●2024.11 フロマージュ ブール ～Fromage Boule～
サイコロ状のプロセスチーズとチェダーチーズがゴロゴロと入った生地をコルプ型を使い大きくまん丸に焼き上げます
●2024.10 フロランタンブレッド
大好きな焼き菓子フロランタンをパンで作りたいと思い試作を重ねました。
●2024.9 香ばしアーモンドのカレーチーズロール
暑い夏に食べたくなるカレー味のパン。今年はカリカリ香ばしいアーモンドをトッピングしてワンランク上のカレーパンに仕上げます。中には玉ねぎ、チーズ、そしてベーコンを巻き込みます
●2024.7 ウォーターメロンパン
メロンパンをアレンジしたスイカのメロンパンを作ります。スイカの味はありませんが、クッキー生地の抹茶がおいしいメロンパンです →レッスンメニューへ
はじめまして
パン教室「こころ」です
笛吹市の岩野精肉店さまの
マルチルームをお借りして
スタートしたのが2018年３月
その後コロナ禍のため一時休止し
2021年8月より自宅アパートで小さく開催
そして2021年6月より山梨県甲州市上萩原にある夫がリノベーションした「カンパニオ」にて開催しています
教室名「こころ」には
心のこもったパン
心があたたまるパン
そんな優しいパンを作り続けたい
という思いを込めました
参加しやすい単発受講制の
手ごねパン教室
少人数で、共同作業はなくお1人分をご自身で作れます
9年間の講師経験、学んだ知識をいかし、自分で見極められるコツもお伝えしながら、初心者の方から、ベテランの方まで皆さまに楽しんで頂けるようお一人お一人ていねいにサポート致します
